04/07/2014 Torta mousse de chocolate com morangos – Rosimeire Brogliatto
Massa de bolo ou brownie de chocolate:
Ingredientes massa:
– 2 ovos
– 1 xic de açúcar
– ½ xícara de chocolate meio amargo picado
– 2 colheres de manteiga sem sal
– ½ xícara de farinha de trigo
– ½ colher de fermento em pó
Modo de fazer
– Bata os ovos com açúcar. Derreta o chocolate com a manteiga no micro – ondas
– Adicione a farinha, fermento e mexa com o fue. A forma deve ser untada e enfarinhada. Asse 160 graus por mais ou menos 20 minutos
Recheio:
– 400g de chocolate ao leite ou meio amargo
– 2 caixinhas de creme de leite
– 1 envelope de gelatina sem sabor hidratada
– Chantilly batido
– 2 caixas de morango
Creme:
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de leite
– 2 colheres de amido
– Uma caixa de creme de leite