10/07/2014 Bolo de laranja com casca – Edleuza Andrade Leão
Ingredientes:
– 1 laranja inteira com a casca
– 1 xícara de chá de óleo
– 4 ovos inteiros
– 2 ½ xícaras de farinha de trigo
– 2 xícaras de açúcar
– 1 colher de sobremessa de pó royal
Modo de Fazer:
– Cortar a laranja inteira em pedaços com a casca e, bater no liquidificador.
– Em seguida, juntar 1 xícara de óleo e bater novamente.
– Juntar os ovos e bater bem.
– Jogue a massa batida em uma tigela, junto com a farinha, o açúcar e o pó royal e, misture tudo muito bem.
Nota: Untar uma forma de buraco, colocar a massa batida e levar ao forno para assar.
Calda:
Ingredientes:
– Suco de 1 laranja
– 2 colheres de sopa de margarina
– ½ xícara de açúcar
Nota: Levar ao fogo para derreter a margarina.
Assim que o bolo sair do forno, jogar a calda por cima.