21/07/2014 Broa de fubá – Michelle Regis
Ingredientes:
– Farinha de trigo 145g
– Margarina 70g
– Açúcar 105g
– Ovos 50g(1 ovo)
– Fubá 104g
– Fermento químico 25g
– Erva doce 15g
– Leite Líquido 17g( ou um pouco mais se precisar)
Modo de preparo:
– Na batedeira colocar o açucar com a margarina,bater e depois juntar o ovo e misturar
– Peneirar juntos a farinha,fubá e o fermento
– Acrescentar a mistura peneirada e a erva doce, misturar bem
– Juntar o leite até dá o ponto
– Modelar nas mãos as bolinhas, colocar na assadeira untada com distância entre uma e outra
– Pincelar gema se preferir
– Assar a 180C por 20min.